بتأسيسه سنة 2012 ببوعرقوب، يعد مركز الابداع الفنان الأول من نوعه في تونس، مركز يستجيب للمعايير الدولية موجه خصيصا لحرفاء شركة سي اس ام جياس، المحترفين في ميدان الحلويات و الخبز. يستمد مركز الابداع اسمه من طبيعة عمل الحلواني المرتبطة يالفن. يمثل مركز الابداع الفنان ملتقى المهنيين لتبادل الخبرات و المعلومات
مساعدة تقنية
يستقبل مركز الابداع الفنان حرفائنا في دورات تكوينيية مشخصة حول محاور متعددة. العديد من الحلوانيين ذوي الصيت العالمي قدموا لمركز الابداع لمشاركة حرفائنا في زادهم المعرفي بتقديم وصفات و تقنيات عمل جديدة و مبتكرة. بذلك فان مركز الابداع الفنان يمثل ملتقى المهنيين لتبادل الخبرات
التدريبات
يرحب مركز الخبز بعملائنا للتدريب الشخصي على مواضيع مختلفة. يأتي العديد من الطهاة المشهورين دوليًا لمشاركة خبراتهم من خلال تقديم وصفات مبتكرة وتقنيات تحضير. يعتبر مركز الخبز مكانًا يلتقي فيه المحترفون ويتبادلون الخبرات.
مسابقة الفنانين والاختيارات الوطنية
المسابقة الأولى في تونس لمحترفي المعجنات التي تهدف إلى تشجيع الإبداع وتسمح لطهاة المعجنات بالتعبير عن مواهبهم بحرية. هذه هي الطريقة التي يمثل بها مركز الخبز طهاة المعجنات لدينا معمل اختبار لروائعهم.
المتظاهرون
في CSM GIAS ، لدينا فريق يتكون من ثلاثة متظاهرين من المعجنات والمخبوزات. الخبرة والدراية هي الكلمات الرئيسية التي توجه حياتهم اليومية مع عملاء الشركة.
إن معمل البحث والتطوير CSM GIAS هو المركز العصبي لـ CSM GIAS ويعمل في تفاعل كامل مع مختلف أقسام الشركة. وتتمثل مهمتها في تنفيذ برنامج طموح ومستمر لإطلاق منتجات جديدة في السوق ، في انسجام تام مع سياسة الجودة للشركة وتوقعات واحتياجات المهنيين.
المختبر مجهز بغرفة تذوق ويديره فريق متعدد التخصصات. تتكون لجنة المتذوقين من خبراء في المجال أو طهاة المعجنات.
