بسكويت الكاكاو بدون طحين

600 جرام سكر

500 جرام بياض بيض

370 جم صفار بيض

200 جرام كاكاو فانواز

اخفق بياض البيض مع نصف السكر - اسلق الصفار مع باقي السكر واخلط الجهازين برفق ، واخلط مسحوق الكاكاو - غربلة - طهي 12 دقيقة على 180 درجة مئوية

كريمة اللوز

500 جرام من مسحوق اللوز

400 جرام سكر بودرة فانواز

400 جرام لذيذ

400 جرام بيض

100 جرام دقيق

بونيتش

500 جرام ماء

50 جرام مستخلص قهوة

امزج مستخلص القهوة بالماء البارد وحافظ على البرودة

تتصدر القهوة

500 جرام من القهوة

50 جرام قهوة سريعة الذوبان

اخفقي القدر وأضيفي القهوة سريعة الذوبان المذابة في الماء

تصاعد

انقعي البسكويت بالشراب وادهني طبقة رقيقة من الزينة وكرر نفس العملية لملف تعريف الارتباط الثاني - انقعي البسكويت الثالث وغطيه بكريمة اللوز

اخبز 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية

حفظ لليوم السابق