Excellior, le premium des margarines, il s'agit d'une nouvelle génération de matières grasses formulée à base de matières premières soigneusement sélectionnées, caractérisée par une texture et une plasticité unique. Excellior permet d'obtenir un plus grand nombre de croissants bien feuilletés, délicieusement croustillants, moelleux et fondants
Avantage du produit :
Texture unique qui allie plasticité et souplesse. Extra facile à travailler pour avoir un plus grand nombre de croissants. Fermeté et reprise exceptionnelle après chaque tour. Meilleur développement au four. Alvéoles extrêmement développées. Aspect moelleux et texture fondante en bouche (similaire au beurre) à fraîcheur prolongée
