Margarine adaptée pour la préparation de tous types de croissants et de viennoiseries. Elle offre une excellente texture pour des croissants bien développés avec une croûte dorée, croustillante et au coeur moelleux.
Avantages
Excellent développement au four, un feuilletage homogène et régulier, des croissants légers et croustillant, une texture étudiée pour cet usage, une facilité de tourage au laminoir et un arôme et goût prononcé.
