Le glaçage miroir neutre permet de protéger la couche supérieure des gâteaux.Il s’applique à chaud sur les dômes, entremets ou autres formes de gâteaux.Grâce à sa couleur transparente, il vous donne la possibilité de rajouter des colorants liquides ou en poudre selon le choix.Il rajoute à vos desserts une brillance irréprochable.
