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Préparations
Cette préparation pour génoise au goût subtil de vanille est rapide et facile à préparer, assurant une grande praticité pour les professionnels. Sa qualité stable, qu'elle soit utilisée pour des formes rondes ou en feuille, garantit des résultats réguliers. Avec sa texture spongieuse, légère et aérée, elle est parfaite pour réaliser des génoises, bûches ou Swiss rolls.Conditionnement : Sac de 10 kg.Conservation : À température ambiante
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